För många år sedan plockade jag upp det här receptet från köksgudinnan Nigella Lawson. På bara tre ingredienser gör jag det varje jul och smaksätter i bland på olika vis eller använder annan choklad. Vill du använda vit choklad behöver du öka upp mängden choklad med ca 50 gr. Smaklig läsning!
.jpeg)
Nigellas fudge
300 gr mörk choklad
1 brk sötad kondenserad mjölk
30 gr smör
Flingsalt
Smält chokladen i den kondenserade mjölken på spisen.
Var försiktig så det inte blir för varmt.
Ta kastrullen av plattan och smält ner smöret.
Bred ut på bakplåtspapper till önskad tjocklek eller spritsa ner i formar.
Strö över flingsalt.
När fudgen stelnat kan du skära den i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar