Fänkålssallad med morot och tranbär

Fänkål

Morot
Röd lök
Torkade tranbär
1 msk vinäger
2 msk olivolja
Salt och peppar

Skiva fänkål, morot och röd lök tunt.
Lägg upp på ett serveringfat och strössla över torkade tranbär.

Bland olja och vinäger till en dressing tillsammans med salt och peppar.

Ringla dressingen över och servera som tillbehör till kött eller fisk eller som förrätt.