4 maj 2013

Gurksallad med dill och mynta, 4 port


Gurksallad med dill och mynta, 4 port
-ett svalkande tillbehör till både kött och fisk
1 gurka
1 dl hackad dill
1 msk strimlad mynta
2 msk olja
½ msk vinäger
Salt & Peppar
Violer eller gurkörtsblommor

Skär gurkan i bitar och blanda den med örterna.
Slå över olja och vinäger, blanda. Smaka av med salt och peppar.
Låt stå och dra en stund toppa sedan salladen med viol- eller gurkörtsblommor precis före servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar