19 maj 2016

Örtsallad från min trädgård


Bästa försommarsalladen är den på diverse späda sallatsblad och kryddörter.
 "Man tager vad man haver.."


Här ligger dagens skörd och badar i väntan på en tur i den oumbärliga salladscentrifugen.Har du ingen bör du skaffa en omedelbart!  Först ett dopp i riktigt kallt vatten och sedan en tur i centrifugen gör  den tristaste sallad att krispig igen.



Jag gör en dressing på: 
1 msk vanlig senap
2 msk majonnäs 
2 dl vispad grädde
Salt och peppar

Blanda ihop allt och smaka av med lite salt och peppar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar