Den senapen är ett populärt inslag på våra julbord!
100 g gula senapsfrön100 g bruna senapsfrön
2.5 dl ättika
3 dl strösockeren nypa salt2 tsk kryddnejlka, mald
Blanda samman senapsfrö och ättika.
1/2 tsk kryddpeppar, mald
Låt svälla 2 dagar.
Mixa hälften av senapsfröna till en slät massa och låt resten vara hela.
Ös upp allt i en kastrull.
Tillsätt sockret och värm sakta under omrörning tills sockret smält, cirka 15 minuter.
Känns den för tjock så tillsätt en skvätt ättika.
Smaka av med salt och malen kryddnejlika och kryddpeppar.
Ös upp på väl rengjorda burkar och förslut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar