2 burkar
färdigkokta kikärtor eller 6 dl torra
12 dl vatten4-6 vitlöksklyftor
1 msk harissa
1 msk spiskummin
1 citron, saften
Några skivor dagsgammalt bröd brutet i mindre bitar
Salt och peppar
Skölj
kikärtorna och häll dem sedan i en kastrull med vattnet.
Tillsätt
vitlök, harissa, spiskummin och salt. Låt koka i 10 min.Precis innan servering tillsätts citronsaft, olivolja och brödet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar