3 nov. 2022

Friterade potatisskal - Svinnsmart och svingott :)

Jag är alldeles för otålig för att skala potatis om jag inte ska göra mos.
När jag ändå skalar passar jag på att glädja barnen med friterade skal som snacks i väntan på maten.
 

Potatis
Olja
Salt

Skala potatisen med kniv så får du lite tjockare skal.
Värm olja i en kastrull till 180 grader.
Lägg försiktigt ner skalen och fritera dem till önskad färg.
Lyft upp med hålslev, salta och servera direkt.
Gärna med en klick aioli.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar