2 chilis
2 dl havssalt eller flingsalt
1–2 matskedar oregano (hackad färsk eller torkad)
2 klyftor vitlök
2 dl havssalt eller flingsalt
1–2 matskedar oregano (hackad färsk eller torkad)
2 klyftor vitlök
Sätt ugnen på 60 grader.
Mixa urkärnade chilifrukter med salt,
oregano och vitlök.
Lägg blandningen på en plåt med
bakplåtspapper.
Ställ in i ugnen och torka ca 60 min.
Rör om då och då så inget bränns.
När saltet är torrt låter du det
svalna och häller upp på små rengjorda burkar.