Visar inlägg med etikett Grafikens Hus. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Grafikens Hus. Visa alla inlägg

31 juli 2012

Extrabuss på lördag till Grafikens Hus

Gratisbussen som går varje lördag och söndag från Stockholm
har blivit en så stor succé att ledningen beslutat sätta in en extra buss på lördag.


Kom och ät i Elsas Skafferi, njut av hela Grafikens Hus men mest av Linn Fernströms utställning Evigheter. Mer info hittar du på www.grafikenshus.se

20 juni 2012

Dags att skörda i örtagården!

Snart blommar oreganon med sina söta rosa blommor.
Skörda innan blomning för bästa smak och resultat.
Oregano, persilja, mynta, gräslök, timjan, rosmarin, salvia, citronmeliss, dragon och
libbsticka går alla bra att frysa. Antingen styckfryser du dem på en bricka och lägger sedan
i burk eller påse, eller lägg dem direkt i en påse och pressa ur all luft.

Basilika och koriander mår bäst av att mixas med olja till en slags pasta som sedan fryses
ner i en form för iskuber.

15 mars 2012

Personal sökes!

Hjälp! Söker med ljus och lykta efter en härlig kock/kocka som vill jobba med oss i framtiden. Finnes två unika arbetsplatser, omväxlande arbetsuppgifter, stor frihet under lika stort ansvar, glada och trevliga kollegor, bra lön och humana arbetstider.
TAXINGE KROG
                                                                                    ELSAS SKAFFERI

1 feb. 2012

Missa inte Hiramkvällen 23 februari


Ett samtal om Hiram på Grafikens Hus

23 februari kl 18.00 håller Lotta Lundgren, kokboksförfattare och programledare för ”Landet brunsås”, ett samtal om Hiram på Grafikens Hus. Övriga medverkande är Carl-Jan Granqvist, Johan Huldt ,Hirams yngste son och Christina Möller som i många år arbetat med Gastronomiska Akademien och Hiram själv.
Kokboken ”Hirams Bästa” finns till försäljning tillsammans med ett urval av Hirams teckningar, tryckta på plats i Grafikens Hus.
Från 17.00 serveras en specialkomponerad ”Hiramtallrik” i Elsas Skafferi. www.elsasskafferi.se/hiram.pdf

Entré och Hiramtallrik 295 kr
Enbart entré 150 kr


15 jan. 2012

RAW FOODKURS 28 & 29 JANUARI

Fyll kroppen och knoppen med nyttigheter och kunskap!

Ninni kommer bjuda på gröna drinkar, glass, pizza och lite annat smått och gott -  allt "tillagat" Raw.

Än finns några platser kvar till kursen nästa helg så ge dig själv chansen att fylla

Lördag 28 jan & Söndag 29 jan 2012
9.00 -12.00
Pris 650 kr. I priset ingår:
Introduktionshäfte med recept, allt material, kaffe/te,
frukt och lunch.

Anmälan görs på info@elsasskafferi.se eller via telefon 0159-231 80 dagtid mån-fredag. Kursavgiften erläggs på plats med kontanter eller kort.

2 jan. 2012

Raw Food-Kurs 28 & 29 januari


Stärk immunförsvaret, balansera kropp och sinne genom att äta rawfood.
Låt dig under några timmar inspireras till en sundare livsstil!

Tillsammans tillagar vi gröna drinkar, röror, sallader, alger, gröna biffar,pizza och glass
-allt rått och från växtriket!

Lördag 28 jan & Söndag 29 jan 2012
9.00 -12.00
Pris 650 kr.
I priset ingår: Introduktionshäfte med recept, allt material, kaffe/te, frukt och lunch.

Välkommen till en annorlunda,hälsosam och "rå" helg
Ninni & Alexandra


HELGINSPIRATION I SKAFFERIET

29 nov. 2011

Hiram på Grafikens Hus 4/12 2011 - 30/4 2012


Hurra för Hiram!
Nästa år skulle matskribenten och tillika kokboksförfattarinnan Märit Huldt, alias Hiram, fyllt 100 år. Detta firas bland annat av Gastronomiska Akademien som beslutat instifta ett Hiramstipendium och av Grafikens Hus som trycker upp ett urval av Hirams illustrationer.

Hiram om julen!
När julen kommer samlar man ihop allt skräp och slänger in i en gardrob och stänger sedan dörren. Köper sedan en hyacint och bakar en pepparkaka. Krångligare behöver det inte vara.” ur kokboken ”Hirams bästa kokbok”

Hirams recept är okomplicerade och fungerar fortfarande. I kokboken, ”Hirams bästa kokbok”, finns ett urval av hennes populära, för att inte säga folkkära recept.
Vår läsare Ulla har lagat många av Hirams rätter genom åren. Så här i adventstider tycker hon att Hamiltons laxmousse, Fritz´s lammkotletter med saffran och Saras mandeltårta är att rekommendera. I vår släkt tillagas julkalkonen efter Rådmannens recept och inget annat.

 http://www.grafikenshus.se/
Fru bråttom oval bricka - orange - Almedahls
Almedahls har tagit fram en serie produkter med Hirams gulliga gummor.
Finns bla på http://www.designonline.se/