150 gr kallrökt lax
150 gr lax (som varit fryst i minst två dagar)
2 dl philadelfiaost
4 dl crème fraiche
6 gelatinblad
1-2 morot
1 purjolök
Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
Skär de båda laxarna, morot och purjolök i tärningar.
Krama ur gelatinbladen och smält dem tillsammans med Philadelfian på svag värme i en kastrull. Blanda med övriga ingredienser.
Häll blandingen i en avlång form klädd med plastfil. Låt stå i kylskåp över natten så att blandningen stannar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar