Julborden på Taxinge Krog rullar på och det fina
vintervädret gör att julstämningen i år är på topp.
Clementin, ingefära och chili piffar upp vår röda
vinbärsgelé och passar perfekt patén på julbordet. Den stora skålen med
granatäpplen får sitt innehåll minskat dag för dag när de vackra frukterna
delas och dess innehåll sprids över ostbrickan. En rejäl burk med fikonmarmelad
har vi vid osten, men de färska fikonen gratinerar vi med honung och lite
blåmögelost när gästerna har gått hem. Veckans enda lediga dag bjöd på en
härlig sallad med rosésallad, ruccola, hyvlad parmesan, granatäpple och rostade
valnötter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar